学做炸啤酒基围虾

基围虾300克剥壳开背，用盐，胡椒，略腌，生粉一小碗，啤酒少许。

生粉加少许啤酒调成糊，虾逐个沾上。

虾入温油锅内炸熟。

配上一碟花椒盐。